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Nectarina - Prunus persica

A nectarina é uma fruta suculenta e doce, similar ao pêssego, mas com a característica distintiva de ter uma pele lisa e brilhante, sem pelos. Pertence à mesma espécie botânica do pêssego, Prunus persica, sendo uma variedade geneticamente modificada. Rica em vitaminas A e C, fibras e antioxidantes, é consumida fresca, em saladas de frutas, sucos e diversas preparações culinárias. Cultivada principalmente em climas de verão temperado, como na Califórnia e em regiões mediterrâneas, a nectarina é apreciada por seu sabor delicado e textura suave.






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Descrição

Detalhes

A nectarina é uma fruta de polpa suculenta e sabor doce, muito semelhante ao pêssego, mas com uma pele lisa e brilhante, ao contrário da pelugem do pêssego. Ela pertence à mesma espécie botânica, Prunus persica, mas é uma variedade geneticamente modificada para não ter pelos na pele. As nectarinas são ricas em vitaminas A e C, fibras e antioxidantes, sendo consumidas frescas, em saladas de frutas, sucos, geleias e sobremesas. Elas são geralmente cultivadas em climas de verão temperado, como na Califórnia nos Estados Unidos, e em regiões mediterrâneas.

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