Sapucaia – Lecythis pisonis

A sapucaia (Lecythis pisonis) é uma árvore de grande porte nativa da Mata Atlântica brasileira, podendo atingir até 30 metros de altura, com uma copa densa e ampla. Seus frutos são cápsulas lenhosas que se abrem quando maduras, revelando sementes comestíveis conhecidas como castanhas de sapucaia, apreciadas por seu sabor único e valor nutricional. Além de serem utilizadas na alimentação, as castanhas têm importância cultural e são utilizadas na medicina tradicional. A sapucaia também desempenha um papel vital como habitat para diversas espécies de fauna e flora na Mata Atlântica.