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O abacateiro (Persea americana) é uma árvore originária da América Central, atingindo 10 a 20 metros de altura, com folhas grandes e perenes. Produz o abacate, um fruto rico em gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, amplamente consumido e utilizado na culinária e cosmética. Prefere climas tropicais, solos bem drenados e requer irrigação regular e podas para manter a saúde e produtividade. Enfrenta pragas como ácaros e doenças como antracnose, sendo seu cultivo economicamente valioso.