Descrição
Detalhes
A sapucaia - Lecythis pisonis - é uma árvore impressionante nativa da América do Sul, especialmente encontrada na floresta amazônica. Com uma estatura que pode alcançar até 30 metros, possui um tronco robusto e folhas grandes de cor verde brilhante. Seus frutos são cápsulas lenhosas de até 20 cm de diâmetro, contendo sementes envoltas por uma polpa comestível e nutritiva, conhecidas como castanhas de sapucaia.
As castanhas são valorizadas por seu alto valor nutricional, sendo ricas em proteínas, gorduras saudáveis e minerais. Na culinária, são usadas em uma variedade de pratos, como doces e pães. Além de sua importância alimentar, a sapucaia desempenha um papel vital na ecologia amazônica, proporcionando alimento e abrigo para diversas espécies de animais.
Culturalmente, é uma árvore valorizada por suas propriedades medicinais na medicina tradicional. Assim, a sapucaia não apenas contribui para a biodiversidade da Amazônia, mas também sustenta comunidades locais e ajuda a preservar os ecossistemas tropicais.
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