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Caquizeiro - Diospyros kaki
O caquizeiro (Diospyros kaki) é uma árvore frutífera originária da Ásia Oriental, alcançando de 4 a 10 metros de altura, com folhas ovaladas e caducifólias. Produz os frutos conhecidos como caquis, de formato globoso achatado e coloração variando de amarelo a alaranjado quando maduros, com polpa doce e suculenta. Cultivado em climas subtropicais e temperados, requer solos bem drenados e é valorizado por seu alto teor de vitaminas A e C, fibras e antioxidantes, consumido fresco, em sobremesas, sucos e como caqui-passa, destacando-se por sua adaptabilidade e benefícios nutricionais. Detalhes
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